「秋の香りキッチン」— 心も体もほっこりする季節のレシピ集 | 宅配の求人は静岡県、浜松のイン・グラウンド株式会社 | ブログ

皆様、こんにちは。

秋になると、食卓に旬の味覚があふれますね。 ほくほく甘いさつまいも、香り高いきのこ、脂ののった秋刀魚…。 今回は、秋の味覚をたっぷり使った簡単で美味しいレシピをご紹介します

🍂レシピ1🍂

さつまいもときのこの炊き込みご飯

材料（2合分） 米　2合

さつまいも　1/2本（1cm角）

しめじ・舞茸など　合わせて100g

醤油　大さじ1 みりん　

大さじ1 塩　

ひとつまみ 水　2合の目盛りまで

作り方 米を研ぎ、30分浸水させる。 さつまいもは皮付きのまま角切りに、きのこはほぐす。 炊飯器にすべての材料を入れて炊く。 炊き上がったら軽く混ぜ、器に盛る。 ポイント ☆仕上げに黒ごまを振ると香ばしさUP！

🍂レシピ2🍂

かぼちゃのポタージュ 材料（2人分）

かぼちゃ　200g 玉ねぎ　

1/4個 牛乳　

200ml コンソメ　

小さじ1 塩・こしょう　少々

作り方 かぼちゃと玉ねぎを薄切りにし、鍋で軽く炒める。 水100mlとコンソメを加えて柔らかくなるまで煮る。 ミキサーにかけ、牛乳を加えて温める。 塩こしょうで味を整える。 ポイント ☆冷やしても美味しい！ディナーにもランチにもおすすめ。

秋は食材の宝庫。 旬を感じる一皿で、心までほっこりする季節を過ごしましょう！